食材
鸡蛋 两个韭菜 300g食用油 少量酱油 少量盐 少量1新鲜的韭菜,切好洗干净备用
新鲜的韭菜,切好洗干净备用。
2鸡蛋打了之后,蛋黄蛋清充分搅拌
鸡蛋打了之后,蛋黄蛋清充分搅拌。
3然后韭菜倒入搅拌好的蛋液里面
然后韭菜倒入搅拌好的蛋液里面。
锅烧热后,倒入多一些食用油,油烧开后,再倒入韭菜蛋液。火不要开太大。要不容易糊锅。
像烙饼的样子,一面烙好后,然后翻开,再换另一面,可以加少量的酱油和水,盐,调味。
4然后两分钟后的样子,就可以起锅了
然后两分钟后的样子,就可以起锅了。味道还不错的。