食材
胡萝卜 1根肉丝 少量青菜 少量香菇 一朵油 30g酱油 5g盐 3g味精 2g蒜头 3个将要用的食材胡萝卜洗净并切成薄片,青菜洗净切成小段,以备用。
1准备少许肉丝与香菇切成条状
准备少许肉丝与香菇切成条状。
将要用的蒜头准备好,放入锅里前敲碎。
开小火,锅里倒入30g油,放入敲碎的蒜头。
翻炒出大蒜头的香味,倒入香菇与肉丝,翻炒。
2加入5g酱油
加入5g酱油。
3中火翻炒
中火翻炒。
4倒入胡萝卜
倒入胡萝卜。
5翻炒一下,加入适量的水
翻炒一下,加入适量的水。
6盖上盖子,煮一会儿
盖上盖子,煮一会儿。
7煮熟到七分熟,打开盖子
煮熟到七分熟,打开盖子。
8倒入青菜
倒入青菜。
9大火翻炒
大火翻炒。
10关火,加入味精
关火,加入味精。
11最后翻炒一下
最后翻炒一下。