山药是日常生活常见的一种食材，营养丰富，很多人吃，但有些人吃了过后嗓子疼，不知道什么原因，那么为什么吃了山药嗓子疼？
为什么吃了山药嗓子疼
过敏。
山药是一种薯蓣科薯蓣属植物，一般以其根茎为食，除了富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、矿物质、维生素等营养成分以外，还含有植物碱、皂角素等容易引起人体过敏的成分，部分对这些成分过敏的人群，在食用山药后，可能就会出现嗓子疼的症状。
吃山药嗓子疼怎么办
多喝温水
通过多喝温水可以将粘附在嗓子的植物碱、皂角素等成分冲走，从而缓解嗓子不适，并且温水可以促进身体的代谢速度，使过敏物质加快排出。
多吃水果
水果中含有大量水分及维生素，同样可以将引起过敏的物质冲离嗓子，并且维生素具有抗氧化的作用，可以增加血管的通透性，使过敏物质快速代谢。
看医生
要是除了嗓子疼的症状以外，还有其他过敏症状，或者使用以上方法没有得到缓解时，建议及时就医治疗，以免延误病情。
山药嗓子疼能吃吗
可以吃。
嗓子疼引起的原因多种多样，而山药不仅是一种营养丰富的食材，还具有一定药理作用，是一种性味甘、平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精功效的一种药材。虽然对嗓子没有直接治疗作用，但山药肉质细腻，食用后一般不会加重嗓子的症状，可以食用，并且山药富含营养，食用可以增强身体的抗病能力，有利于病情的恢复。
吃山药有什么禁忌
山药过敏
山药中含有过敏源，部分对山药过敏的人群食用后，症状较轻时可能只会出现皮肤发痒、红肿、起丘疹或者胃肠道出现呕吐、腹泻等不适，但更严重时甚至会对呼吸系统产生影响，对生命安全造成威胁，因此过敏的人群禁食山药。
糖尿病
虽然说山药的营养价值丰富，富含粘液蛋白，食用后有一定降血糖的作用，但山药中淀粉含量较高，要是过量食用非常容易引起血糖升高，因此对于糖尿病患者，禁忌过量食用山药。