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腊鱼用什么鱼制作最好 腌腊鱼十斤鱼放多少盐
12-17浓浓腊香，承载着幸福的味道，即使漂泊在外，还是怀念家乡那一口腊鱼的味道，但随着时代的变化，如今会腌制腊味的年轻人越来越少了，想吃的时候直接买现成的，但腊味还是吃自己腌的更放心，咸淡能自己掌握，下面就来说说制作腊鱼的方法...
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腊鱼怎么腌制 腊鱼的制作方法及配料
12-17天气逐渐变冷，正好适合做腊味，打算动手做一些腊鱼来吃，但不知道这腊鱼要怎么腌制才好吃呢？腊鱼怎么腌制1、时间：冬至前后为佳。2、准备食材：草鱼2条，干红辣椒5个，花椒15克，八角2个，桂皮1小块，丁香2个，食盐150克，白酒适量。3、制作...
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腊鱼腊肉是不是发物 腊肉会放久了会过期吗
09-26腊肉很多人爱吃，过年的必备年货，但是有的时候年货腊肉属不属于发物呢？家里面的腊肉做了很多，那么它的保质期是多久呢？腊鱼腊肉是不是发物不属于发物，但是属于腌制品。其实也是不利于病后的人食用，还是建议日常少吃，不能吃的很...
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腊鱼用什么鱼最好 腊鱼吃了有什么好处
11-16鱼肉吃起来口感鲜嫩，容易被人体消化吸收，平时我们会将新鲜鱼做成清蒸，红烧或炖汤来食用，除了这些食用方法，将鱼肉加工做成腊鱼来吃，风味很是独特，能很好的促进食欲，那么腊鱼用什么鱼最好呢?腊鱼用什么鱼最好腊鱼主要是用草鱼，...
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豆豉蒸腊鱼
06-08腊鱼是我国的传统美食，逢年过节都少不了，可以将腊鱼和豆豉一起搭配，蒸着吃，味道浓郁，是一道不可多得的简单下饭菜。食材主要食材：豆豉10克。其他食材：腊鱼220克、油适量、姜丝10克。做法步骤1.腊鱼放在淡盐水中浸泡20分钟。2...
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腊鱼可以放冰箱保存吗 腊鱼怎么保存时间长
07-10不知不觉就快到春节了，如果你担心自制的腊鱼发臭变质的话，是不是会考虑放冰箱里呢？那么，腊鱼可以放冰箱吗？腊鱼怎么保存？腊鱼可以放冰箱保存吗腊鱼干可以在常温保存，但是存放到冰箱里保质期更长。急冻的只要冰箱不停电的话，一...
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腌腊鱼一般要腌几天 腊鱼腌好晾晒前要洗吗
12-09冬天的时候很多人制作腊鱼吃，口感甘甘咸，在生活中是很多人喜欢吃的，那腊鱼要晒几天才可以吃？腊鱼腌好晾晒前要洗吗？腌腊鱼一般要腌几天需要腌制3-4天左右。腊鱼是将鱼洗净腌制后晒干制成的腌制品，其风味独特，在南方地区深受...
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腊鱼可以做酸菜鱼吗 腊鱼可以多吃吗
01-05腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后腌制而成，那么腊鱼可以做酸菜鱼吗？腊鱼可以多吃吗？腊鱼可以做酸菜鱼吗腊鱼可以做酸菜鱼，具体做法如下。1.腊鱼表面冲洗干净，切成小块，蒜切段，红椒切块，蒜蓉剁碎，生姜切块。2.锅烧热倒入油，小火慢煎腊鱼...
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腊鱼腌制几天就可以晒 腊鱼晒到什么程度好
12-17最近天气晴朗，加上温度也比较低，最适合腌制腊味了，打算自己动手腌制一些腊鱼来吃，但不知道腊鱼腌制几天就能拿到外面去晒了呢？腊鱼腌制几天就可以晒3-5天的时间就可以晒。腊鱼腌制的时间不宜过长，否则不仅味道过重，而且很容...
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腊鱼腌好后要洗了晒吗 腌腊鱼腌多长时间
12-04腊鱼是一种十分美味的腌制食品，我很喜欢吃，还特意买了材料回来自己做，但是腊鱼腌好后要洗了晒吗？腌腊鱼腌多长时间呢？腊鱼腌好后要洗了晒吗一般不需要。腊鱼是一种将鱼洗干净后，用盐和香辛料等调味品腌制，然后再晒干而成的食...
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为什么吃点腊鱼就马上呕吐，是什么病
10-08一般情况下，大多数人吃腊鱼不会出现不适的反应，但有些人可能会经常出现恶心和呕吐的症状。可能是食物中毒、食物过敏、胃食管反流等因素引起的。具体分析如下：1、食物中毒储存、烹饪、加工或运输不当可能导致腊鱼中毒，常...
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腊鱼是洗了腌还是腌了洗 腊鱼是用什么鱼做的
12-08腌制腊鱼的时候，如果不洗，鱼那么多血水，是不是腌出来的鱼腥味很重，那么腊鱼是洗了腌还是腌了洗？腊鱼是用什么鱼做的？腊鱼是洗了腌还是腌了洗腊鱼是腌了洗，具体原因如下。1.腊鱼洗了腌会导致腊鱼坏掉，鱼肉中会有一层保护的膜，如...
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腊鱼可以放冰冻里放多久 腊鱼能放多长时间
12-08准备来腌制腊鱼发现去年的腊鱼还没有吃完，腊鱼可以放冰冻里放多久？腊鱼能放多长时间？腊鱼可以放冰冻里放多久腊鱼可以放冰冻里放8个月。腊鱼如果长时间放在冰冻里面，腊鱼表皮会出现暗黄色，且闻着会有一阵阵的哈刺味，这类腊...
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腌的腊鱼要洗了晒吗 腊鱼在吃之前要焯水吗
12-08第一次制作腊鱼，有些步骤不是很懂，请问腌的腊鱼要洗了晒吗？腊鱼在吃之前要焯水吗？腌的腊鱼要洗了晒吗不需要。通常腌制好的腊鱼是不需要再去水洗的，因为这个时候腊鱼已经充分入味了，如果这个时候用水洗了再去晒，那么是很容易...
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腊鱼发霉了还能吃吗 腊鱼发霉怎么处理
01-26腊鱼是家乡的美味，而今年由于特殊原因无法回家过年，家人特意快递了一些腊鱼来吃，但腊鱼到手后放冰箱没多久就出现了发霉现象，不知道这发霉的腊鱼还能否吃呢？腊鱼发霉了还能吃吗腊鱼是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒所...
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腊鱼腊肉吃了对身体有什么危害 腊肉太硬了怎么做让它变软
01-01过年很多地方都有吃腊鱼腊肉的习俗，那腊鱼腊肉吃太多对身体会有什么危害吗？腊肉如果太硬的话又有什么办法能够使其变软吗？让我们一起来看看吧。腊鱼腊肉吃了对身体有什么危害导致长胖腊鱼腊肉当中的脂肪含量比较的高，特别...
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腊鱼放冰箱冷冻一年还能吃吗 腊鱼发霉了洗干净能吃吗
01-26腊鱼和腊肉一样，是过年必备的美食之一，但这腊鱼想要长期保存，最好是放冰箱冷冻，不知道冷冻一年的腊鱼是否还能吃呢？腊鱼放冰箱冷冻一年还能吃吗不能吃。腊鱼晒好后，要注意保存方式，才能保持口感和独特的风味，一般想要长期保存...
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腊鱼怎么做好吃 腊鱼的腌制方法和时间
12-17腊鱼是冬季不可或缺的一道美食，其制作方法不难，味道咸香，十分下饭，而且做法多种多样，下面就为大家推荐几道好吃的美味腊鱼吃法，赶紧来学学吧。蒸腊鱼食材：腊鱼、辣椒、蒜、豆鼓、油。做法1、一整条的腊鱼先切开，放入碗中加水...
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腊鱼腊肉要腌几天才可以晒 腌腊鱼的制作方法及用料
12-17马上就要到冬至了，此时正适合做各种腊味食物，如：腊肉、腊肠、腊鱼等，但想要做好腊鱼，放盐的比例、腌制的时间等一定要掌握好，下面就来说说腌腊鱼详细的制作方法，赶紧来学学吧。腊鱼腊肉要腌几天才可以晒3-5天左右即可晒。腊...
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腊鱼一般腌制几天 怎样腌制腊鱼又香又不腥
12-08临近年关了，家里面都开始制作腊鱼了，那么腊鱼一般腌制几天？怎样腌制腊鱼又香又不腥？腊鱼一般腌制几天3-4天。腊鱼一般在南方地区比较的受欢迎，将鱼洗净腌制后晒干制成的腌制品就是常说的腊鱼，但是在制腊鱼前需要将鱼清洗干...