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泡打粉可以做包子吗 泡打粉能代替酵母发面吗
03-13平时用来做包子发酵的最常见的就是酵母了，今天听说泡打粉也能发酵，想问一下泡打粉可以做包子吗？泡打粉能代替酵母发面吗？泡打粉可以做包子吗泡打粉可以做包子。泡打粉是一种复合膨松剂，是苏打粉添加一些酸性材料，然后混合玉...
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硒酵母胶囊饭前吃还是饭后吃好
10-31硒酵母胶囊饭后吃比较好，因为餐后可以增加胃肠道对硒酵母的吸收率。具体分析如下：硒酵母胶囊是一种膳食补充剂，含有硒酵母天然的营养成分。硒是一种重要的微量元素，对人体健康有较多好处。硒酵母是一种含有高浓度硒的酵母...
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蒸馒头放多少酵母 做馒头必须放酵母吗
03-17馒头是很多家庭早晨的主食，也是很多人都会制作的食物，那么蒸馒头的时候放入多少酵母呢？蒸馒头放多少酵母面粉比酵母是100：0.5。一般制作馒头的时候，放入酵母的话，其与面粉比例在100:0.5左右，可以根据自己的需求适当做调整。...
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蒸馒头放小苏打的作用 馒头放了酵母还要放小苏打吗
06-20最近早餐想吃馒头了，打算自己动手做些馒头来吃，但看了美食教程，说是要在馒头里放些小苏打，这是为什么呢？蒸馒头放小苏打有什么作用呢？蒸馒头放小苏打的作用中和酸味并发酵。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，是碱性物质，属于化学品...
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晚上发面第二天蒸行吗 酵母发面一般几个小时
10-15最近天气变冷了，出去买早餐吃不想挨冻，想着自己动手做几个发面馒头吃，但早上临时发面没多少时间，不知道晚上发好面第二天蒸行不行呢？晚上发面第二天蒸行吗冷藏保存的话可以。发面的时间和温度密切相关，一般做包子、馒头等面...
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酵母菌发面酸了还能用吗 酵母不发酵怎么回事
07-31用酵母菌发面的时候不小心把面发酸了，像这种情况的话面团还能继续使用吗？酵母如果不发酵的话又是那些原因造成的呢？让我们一起来看看吧。酵母菌发面酸了还能用吗能用。如果发酸不是很厉害的话，可以取适量食用碱放入温水中...
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家里无酵母怎么发面 酵母可以用来做哪些美食
03-17很多人都遇到过想制作美食却缺少材料的问题，就比如说最近人们口中的“酵母”，没有酵母我又想做美食那要怎么办呢？家里无酵母怎么发面方法1：可以使用苏打粉代替酵母，且苏打粉的发酵速度更快；方法2：提前制作老面，任其自行发酵产...
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泡打粉做馒头的做法 没有酵母可以用泡打粉代替吗
03-16泡打粉是一种复合蓬松剂，常用于食材的发酵，那么泡打粉做馒头的方法是什么呢？没有酵母可以用泡打粉代替吗？泡打粉做馒头的做法泡发粉做馒头的方法如下：1、首先准备材料泡打粉3-5克、面粉500克、干酵母粉10克、白砂糖适量。2...
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蒸包子放多少酵母 蒸包子酵母发面要多久
04-10中午孩子说晚上想吃妈妈包的包子，去市场买了一些材料，而在蒸包子时要放多少酵母呢？蒸包子酵母发面又需要多久呢？以下为你解答。蒸包子放多少酵母面粉和酵母的比例为100:1.5。酵母是一种常用的发酵剂，微生物利用速度和效率...
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蒸包子酵母放多了怎么办 发面酵母味太大怎么办
04-10中午孩子说想吃妈妈做的包子，而在制作包子时，不小心放多了酵母，那么蒸包子酵母放多了怎么办呢？发面酵母味太大又要怎么办呢？蒸包子酵母放多了怎么办酵母是一种食物发酵剂，在做包子时放入，能够增加面团的扩张作用，使面团更为软...
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家庭手抓饼的饼皮怎么做 没有酵母怎么做手抓饼饼皮
05-07手抓饼是一种非常好吃的面食小吃，其制作方法也十分简单，可以一次做好很多张饼皮，然后放入冰箱冷冻保存，下次解冻煎制又简单又方便，但家庭自制手抓饼皮的方法有些难度，下面就来告诉大家简单做家庭手抓饼饼皮的方法，赶紧来学学...
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包饺子的面粉需要用酵母吗 包饺子面粉要发酵吗
02-21饺子是一种味道鲜美，深受人们喜爱的食物，而包饺子的时候，用的面粉要使用酵母吗？包饺子面粉要发酵吗？以下为你解答。包饺子的面粉需要用酵母吗不需要。很多人在包饺子的时候都很疑惑，需不需要放酵母呢？其实是不用的，一般市面上...
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开封的酵母放冰箱冷藏能保存多久 放了酵母的面放冰箱里能发吗
08-14酵母粉是蒸馒头、包子等面点食品必不可少一种材料，其使用方法非常讲究，如把控发酵温度，放的量等等，而且一旦开封后要好好保存，不然会影响后续发酵效果，不知道开封的酵母放冰箱冷藏能保存多久呢？开封的酵母放冰箱冷藏能保存多...
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蒸馒头和面用冷水还是热水 蒸馒头和面放多少酵母
06-20馒头是一种常见的面食，制作方法简单，也能够存放比较长的时间，非常方便，但是在第一次做馒头的时候，很多人都不清楚蒸馒头和面用冷水还是热水，一起来看看吧！蒸馒头和面用冷水还是热水建议用温水，大约30度左右为宜。因为蒸馒头一...
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酵母多少度发酵最好 酵母粉用多少度的水搅拌
12-08很多人不知道酵母发酵对温度也是有讲究的，一般认为常温是酵母的最佳发酵温度。如果不是在这一温度上进行发酵，那么必然会影响其发酵效率的，看看酵母多少度发酵最好？酵母多少度发酵最好酵母活动的温度范围是4-40度，最适宜的...
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糯米粉加面粉可以做什么好吃的 糯米面加酵母能做什么
05-09糯米粉是生活中常见的粉末，面粉也是生活中常见的粉末，糯米粉加面粉可以做什么好吃的呢？下面一起来看看吧！糯米粉加面粉可以做什么好吃的糯米粉加面粉可以制作成甜汤丸子、面饼等美食。糯米粉是由糯米加工制作而成的，面粉是...
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酵母过期还能用吗 吃了过期酵母会怎么样
03-12早上打算制作蛋糕，打开冰箱发现家里的酵母过期了，而过期的酵母还能用吗？若是不小心吃了过期酵母会怎么样呢？以下为你解答。酵母过期还能用吗一般不建议食用。酵母是一种在制作糕点时常用的材料，一般情况下，发现酵母过期了，是...
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蒸馒头表面坑坑洼洼是酵母放多了吗 馒头怎么蒸才白而且光滑
11-24想着家里还有面粉没用完，打算用剩下的面粉蒸几个馒头吃，结果蒸完馒头后表面坑坑洼洼的，是不是酵母放多了呢？蒸馒头表面坑坑洼洼是酵母放多了吗不一定。蒸馒头表面出现坑洼不平不一定就是酵母放多了的原因，酵母放多了导致馒...
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酵母发面蒸馒头技巧 无酵母蒸馒头的方法
03-17大家都知道发面都需要靠发酵来进行，酵母发面蒸馒头有哪些技巧呢，如果没有酵母我能做成馒头吗？酵母发面蒸馒头技巧1.选用瓷盆盛放所有食材，因为酵母发酵过程中会产生酸，如果是使用不锈钢用具或者是金属用具的话会使其发生化...
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酵母发面多长时间 酵母发面没有发起来怎么办
03-12面食一直是我国比较受欢迎的食物，但是做面食的时候需要发面，而发面经常需要用到酵母，那么酵母发面要多长时间呢？酵母发面多长时间1-1.5小时不等。酵母是发面常用的一种材料，酵母发面的时间与周围环境温度有一定的关系，如果...