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家常卤水猪脚的做法
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食材
猪蹄 1个卤汁 1000g盐 5g糖 20g酱油 10g
香油
2g水 适量
清理好的猪蹄放进
开水
里过开水去味
卤汁烧开
放进猪蹄、盐、酱油、糖
大火烧开,转中火卤上一
小时
,卤好的猪蹄自然冷却
出锅
改刀
装盘
TAGS:
猪脚
卤水
家常
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