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1首先,当然是把地瓜和紫薯去皮咯
首先,当然是把地瓜和紫薯去皮咯。
接着,洗净,切块
然后就下锅开始蒸,蒸至松软便可起锅
把起锅后的紫薯搅烂成泥状
加入木薯粉,白砂糖,搓成一大块,我是把它搓成球了
接着,搓成长条状,用刀切成大小适当的丁状,这步忘了拍了。
最后到热水里煮至浮起,就大功告成啦
芋圆的Q弹程度与加入的木薯粉多少有关,自己控制咯。