食材
土豆 两个番茄酱 适量葱 小段姜 两片蒜 适量盐 适量耗油 适量醋 适量辣椒丝 适量1首先，将土豆切成土豆丝
首先，将土豆切成土豆丝。
2将土豆丝泡在水中，洗去淀粉
将土豆丝泡在水中，洗去淀粉。待用。
3切好葱，姜，准备一些红辣椒丝
切好葱，姜，准备一些红辣椒丝。
热锅，倒入适量植物油，待油热后加葱、姜、辣椒爆炒。
炒至有葱香味，捞出水盆中的土豆丝放入锅中，翻炒几分钟。
倒如适量醋，加一勺番茄酱，加一点耗油，继续炒。
4然后倒一点酱油，加适量盐
然后倒一点酱油，加适量盐。
5把蒜切成蒜末，待土豆丝炒熟后加入
把蒜切成蒜末，待土豆丝炒熟后加入。
6成功，装盘，味道好极啦
成功，装盘，味道好极啦。
注意事项
锅容易干，快干的时候加少量水，避免糊锅。