鸡蛋中含有一定量的DHA,但含量较低。DHA为一种维持人类健康所必需的多不饱和脂肪酸,人体无法自行合成,必须从饮食中获得。
DHA仅存在于鸡蛋的蛋黄中,且含量较少。DHA对人体大脑皮质中枢神经系统和视网膜的重要构成成分,且人体不能自己合成,必须通过外界摄入获取。随着年龄增长,体内细胞膜脂质中的DHA会逐渐减少,脑细胞和其他细胞功能下降,适当补充DHA能够帮助维持细胞膜功能,有助于延缓脑细胞功能的下降或是衰老。当DHA缺少后,会影响视觉功能,可表现为对光刺激的注视时间延长、视敏度发育迟缓等现象。
在日常生活中,可以适当多吃富含DHA的食物,可补充DHA的食物主要有鱼油、磷虾油、藻类等,同时也要配合吃其他营养成分较高的食物,如牛奶、瘦肉等。
鸡蛋有DHA成分吗
益养录
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